Domácí dort k prvním narozeninám

První narozeniny v životě dítěte jsou přelmovým okamžikem. Obvykle zažívá svoji první větší oslavu, kterou si na jednu stranu nebude pamatovat, na tu druhou stranu ji budou mít v živé paměti už napořád jeho rodiče. Typickým symbolem slavení narozenin je dort a proto vám přináším rodinný recept, který jste už jistě v minulosti ochutnali i vy. Dobrou chuť a všechno nejlepší :-).

Potřebujeme:

• 1 kg červených jablek( sladšího typu)
• 2 ks vanilkového pudinku
• 4 lžíce krystalového cukru, 1 balíček vanilkového cukru
• cca 1 lžíci skořice
• pár lžic rumu ( vyvaří se)
• 2 velká balení piškotů
• šlehačka ke šlehání na dozdobení, lze podávat i s bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou
• 4 dcl vody

Příprava:

Všechna jablka oloupeme, vyjadříme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme vanilkový i cukr krystal, pár lžic rumu (dle uvážení), 2 dcl vody a podle libosti skořici ( někteří členové naší rodiny nemají skořici rádi, takže já jí dávám cca lžičku). Celou směs povaříme cca 10 min. za stálého míchání.

Až jsou jablka rozvařená přilijeme pudinky rozpuštěné ve zbylé vodě. Celou směs pořádně ručně zapracujeme. Do kulaté dortové formy vyskládáme na dno vrstvu piškotů, které přelijeme ještě horkou směsí jablek a zarovnáme. Postup opakujeme a vrstvíme dokud nám jablečná hmota vystačí. Zakončíme vrstvou piškotů dle vlastní úpravy. Necháme v lednici zatuhnout ideálně na 12h. Hotový dort podáváme podle chuti se šlehačkou nebo jiným mléčným výrobkem.